pois chiches grillés à la poêle
française Ingrédients Galette de pois chiches 90 g de farine de pois chiches 1 oeuf 150 ml d' eau cc de levure chimique 1 cs d' huile de tournesol Poêlée de légumes 100 g de tomates cerises 100 g de champignons 1 gousse d'ail 1 cs d' huile d'olive 1 cs de basilic 1 cs de persil Introduction Cette recette de galette pois chiches poêlée de légumes est un plat végétarien gourmand. La galette est à base de farine de pois chiches. Elle est moelleuse et accompagne très bien la poêlée de légumes simple et rapide à faire. C’est un plat méditerranéen gourmand et qui se prépare en un rien de temps. Le truc en + Retrouver toutes mes recettes végétariennes ici Varier les légumes selon la saison et les envies Servir avec une salade verte et un peu de pain pour un repas équilibré Étapes Préparer la galette de pois chiches Verser tous les ingrédients sauf l'huile dans un saladier et mixer à l'aide d'un mixer plongeant pour obtenir une pâte homogène et un peu épaisse. Verser l'huile dans une poêle à fond épais et porter à feu moyen. Verser la pâte à base de farine de pois chiches et faire cuire pendant 5 min sans retourner. Préparer la poêlée de légumes Couper les tomates cerises en 2 et trancher les champignons. Hacher l'ail et les herbes. Verser l'huile d'olive dans une poêle et porter à feu moyen/fort. Incorporer les légumes dans la poêle, mélanger et cuire pendant 5 min en mélangeant régulièrement. Rectifier l'assaisonnement. Verser la poêlée de légumes sur la galette de pois chiches et servir. Nabila Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ; Avis de la recette Il n’y a encore aucun avis sur cette recette, écrivez nous pour nous donner votre avis Fermer Se connecter pour écrire un avisPréchaufferle four à 450°F. Égoutter et rincer les pois chiches. Dans une grande poêle à bord haut, chauffer un filet d’ huile à feu moyen-vif. Faire sauter la pâte de tandoori, et ½ de l’ail 1 à 2 min, jusqu’à ce que ce soit parfumé. Ajouter les pois chiches, la sauce tomate, ½ tasse d’eau (doubler pour 4 portions) et les 30 min Facile Une idée pour manger des légumes secs à l'apéritif. Ils peuvent se garder une semaine dans un bocal en verre. 400 grammes de pois chiches en boite égouttés ou cuits maison 1 c. à soupe d'huile d'olive Mélange d'épices selon votre goût pour moi cumin, coriandre, pimentao Sel 1 Préchauffez le four à 170°C. 2 Répartissez les pois chiches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites les sécher 15 minutes dans le four. Gestes techniques Comment cuire ou pre´parer des pois chiches secs a` la maison ? 3 Pendant ce temps faites le mélange huile d'olive, épices et sel. 4 Sortez les pois chiches et enrobez les du mélange précédant. Cuisez les à nouveau 10 minutes le temps qu'ils deviennent secs, croustillants et dorés. Gestes techniques Comment cuire ou pre´parer des pois chiches secs a` la maison ? Astuces Pour cette recette de Pois chiches grillés aux épices, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Lesétapes de préparation. 1. Mixez les pois chiches avec le jus de citron, l’huile d’olive, sel et poivre. Faites chauffer le tout dans une casserole. 2. Faites rissoler les légumes sans ajout de
Etapesde la recette. Egoutter les pois chiches. Dans un saladier, verser l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel et le cumin. Ajoutez les pois chiches et bien mélanger. Couvrir la grille du four de papier cuisson, et y verser les pois chiches en une