🌟 Quelle Viande Manger Avec Des Carottes Vichy

MEILLEURE RÉPONSE par nos expertsPar Guernico54Traditionnellement, les navets sont surtout associés au canard et au porc. Mais en vérité, je crois que toutes les viandes peuvent accompagner des navets. Ensuite, le mariage sera plus ou moins heureux en fonction de la façon dont la viande et les navets sont préparés Si la viande est rôtie ou grillée ex. saucisse grillée, rôti de canard, côte de porc, je conseillerais plutôt des petits navets entiers, bien cuits et fondants à coeur. Caramélisés, ils sont encore meilleurs ! Pour une purée de navets, je tablerais plutôt sur une viande en sauce, dont on pourra napper la purée au moment de servir. Exemples civet de lapin, civet de sanglier, boeuf bourguignon, daube de chevreuil, coq au vin En soupe, les alliages possibles sont nombreux, mais il me semble que la recette la plus répandue reste la soupe chinoise boeuf/navets. Vous pouvez également préparer de délicieux navets farcis à la viande, avec par exemple une farce à base de viande hachée ou de poulet. Bref, on peut vraiment marier les navets avec n’importe quelle viande, aussi bien du gibier que de la volaille en passant par le boeuf et le porc. Pour aller encore plus loin, de nombreux poissons et fruits de mer peuvent aussi se servir avec des navets langoustine, cabillaud, saumon C’est un peu un "légume à tout faire", si vous me passez l’expression. Tant mieux d’ailleurs s’il existe autant de façons d'accompagner les navets ! Cela permet de varier les plaisirs et de servir régulièrement ce légume sans se lasser ! Une bonne nouvelle quand on sait qu’il contient une belle quantité de vitamines B et C et beaucoup de sels minéraux. De plus, sa consommation a une influence bénéfique sur le système digestif. Que de bonnes raisons de se faire plaisir ! TOUTES LES RÉPONSESPar Bernard HamousDu canard ! C’est mon association préférée ! Et ça marche avec tous les types de préparation magret de canard, canard rôti, canard en cocotte, etc. Pour les navets en eux-mêmes, j’aime beaucoup les servir en purée ou alors je les fais directement cuire dans le plat avec le canard. Mais quelle que soit la recette, c’est toujours un régal ! Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé Par Marie ConstipaisLapin, canard, porc, poulet, veau les navets peuvent accompagner beaucoup de viandes. Et pas uniquement dans des plats chauds ! En effet, personnellement je raffole des navets au vinaigre et je peux vous dire que c’est délicieux de les croquer en accompagnement d’un plat de charcuterie ou d’une viande froide, notamment du poulet froid. En plus, ce n’est pas bien sorcier à préparer il faut seulement un bocal stérile, des petits navets nouveaux propres et bien épluchés, du vinaigre d’alcool blanc, quelques gousses d’ail, deux bonnes cuillères à soupe de gros sel et une belle betterave rouge cuite. Je mets tous les ingrédients dans le bocal il faut couper la betterave en morceaux, parfois aussi les navets s’ils sont un peu gros en prenant garde que tout soit bien recouvert par le vinaigre. Je referme et je patiente 7-8 jours avant de les déguster. Par contre, il faut manger les navets assez vite après l’ouverture du bocal je ne les garde pas plus d’une semaine. Bon appétit ! Par Choupichou95Je crois que c’est avec la viande de canard que les navets se marient le mieux. Mais bon, comme mon fils traverse sa période "poulet-jambon-poisson pané" quand je sers autre chose, c’est tout un cirque pour lui faire manger, je croise les doigts pour que ça lui passe très vite on ne peut pas dire que je fasse souvent du canard à la maison ! Autant vous dire qu’il me faut ruser au maximum pour lui faire manger des légumes parce que si je l’écoutais, ce serait coquillettes à tous les repas ! Mais pour les navets, j’ai trouvé une recette infaillible Pour chaque personne, comptez 3 navets, un blanc de poulet, 2 échalotes, 1 cuillère à soupe de miel, un peu d’huile d’olive, de gingembre, de cumin et de sel. Epluchez et coupez les navets et les échalotes en tranches. Coupez le poulet en petits morceaux. Faites cuire les navets une dizaine de minutes à la vapeur. Dans une poêle, faites revenir les échalotes dans l’huile d’olive. Ajoutez les morceaux de poulet. Salez le poulet dès qu’il est bien doré. Versez le cumin et le gingembre et mélangez. Ajoutez les navets et laissez cuire 5 min environ à feu doux. Enfin, versez le miel, mélangez et laissez encore un peu mijoter une dizaine de minutes. Il ne reste plus qu’à se régaler ! C’est très bon et même mon fils ne renâcle pas devant les navets je crois que le miel y est pour beaucoup. Avec cette recette, j’espère avoir été utile à quelqu'un ! Par Gourmande48Moi, j’utilise surtout les navets avec du porc. Je trouve que ça relève bien le goût de cette viande ! C’est valable en toute circonstance, quel que soit le morceau de porc rôti, palette, côtes, jarret, filet mignon, etc. Il y a beaucoup de possibilités ! Avec des saucisses de porc aussi, c’est très bon. Ou même de l’andouillette ! Mais la recette que j'aime le plus, c’est celle du gratin navets-jambon. Eh oui, même avec le jambon c’est possible ! Quand je disais qu’on pouvait toujours utiliser des navets avec du porc ! N'hésitez pas à donner vos meilleurs conseils en commentaires.

Ballonnements digestion difficile, constipation. Les troubles digestifs sont aussi variés que communs. Généralement, ils se soignent en adoptant une bonne hygiène de vie, ce qui passe par le choix d’une alimentation adaptée et la pratique d’une activité physique. Toutes les solutions pour en finir avec les troubles digestifs. Pour changer des carottes vichy, essayez ces carottes légèrement épicées, à l’orientale, où le cumin, l’ail, la coriandre et le persil ont une belle place. Parfait pour accompagner une viande rouge !Les carottes se dégustent légèrement croquantes mais vous pouvez prolonger la cuisson pour les rendre plus la recette comme sur mon ThermomixMettre 3 gousses d'ail épluchées, 10 grammes de persil frais les feuilles seulement et 10 grammes de coriandre fraîche les feuilles seulement dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la le 500 grammes de carottes lavées, épluchées et coupées en rondelles, 25 grammes d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin, ½ cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de curcuma et ½ cuillère à café de piment d'espelette dans le Thermomix. Cuire 6 min/90°C/vitesse 50 grammes d'eau et 1 cuillère à café de vinaigre balsamique dans le Thermomix. Cuire 15 min/100°C/.La durée de cuisson dépend de la taille des rondelles. Goûter une carotte et prolonger la cuisson si immédiatement. Succulent !!! J’ai suivis la recette mais je n’ai pas mis de coriandre. J’ai rajouté des fèves en même temps que les carottes en prolongeant la cuisson de 5 min. j’ai fait cuire un mélange de quinoa boulgour et mélangé en fin de cuisson. Vraiment mais alors un kiffe total ! 💯 Ça sent bon les épices 👍j ai doublé les doses pour 1kg de carottes et rallongés le temps de cuisson à 30mn . Je n’ ai rien changé, juste mis persil et coriandre surgelé. 👍 Reprise tout en douceur hier pour Momo avec cette jolie recette de carottes. Un plat bien parfumé qui nous a transportés. Un vrai régal 😋👌 Je n’avais pas de coriandre fraîche, je l’ai remplacé par une demi càc de coriandre en poudre et ajouter un peu plus de persil plat. La cuisson indiquée était suffisante. 🙂😉Un régal 😋 une autre façon de manger des carottes ! J’ai divisé la recette en deux, avec des jeunes carottes fane le temps de cuisson est Recette réalisée au MC connect. C’était très bon. J ai juste ajouter de l’eau et du temps de cuisson quasiment doublé, parce que c’était trop ferme à mon goût au bout de 15minutes. J’ai aussi augmenté la quantité des épices, parce que je trouve ça 😋. Excellent j’ai juste citronnée avant de servir et c’était à tomber 😜!!! Merci beaucoup Pierrette 🥰 Une autre façon de manger des carottes, avec toutes ces épices, hummmmm ça sent bon l’orient. Mettre 3 ou 4 mn de plus en cuisson. Merci pour ce partage. je suis réconciliée avec les carottes cuites😉. Merci pour cette excellente recette. Recette respectée à la lettre, juste j’ai prolongé le temps de cuisson à la fin pour qu’elles soient un peu moins croquantes. C’est un délice, on voyage avec ces épices, ces senteurs 👍A En temps normal je ne suis pas fan des carottes mais cuisinés de cette façon j aime beaucoup. J ai rajouté un peu plus d epices. Cuisinés avec du poulet, semoule et raisins secs. Très bon!Excellent avec une petite tomate farcie 😊 Hum mélange d épices et d herbes 😍 Le fouet n a pas tenu, vitesse cuillère et sens inverse Carottes juste croquantes À refaire pour accompagner céréales ou poisson….Excellent, j’ai rajouté 5 mn de cuisson et un peu d’eau car je n’aime pas quand c’est trop Très bonne recette. Rapide et original cuisiné avec des épices, un régal. Jai juste mis un tout petit peu moins de piment pour les Quel régal!! J ai ajouté 10 minutes de cuisson J ai mélangé plusieurs couleurs de carottes car elles commençaient à s abîmer dans mon frigo Il faut un poil plus de sel aussi mais ça change on a adoré Je l ai accompagné d un mélange quinoa et boulgour pour un plat 100% végétarien 😋C Merci bcp pour cette recette très parfumée ! Nous nous sommes régalés. J’ai prolongé le temps de cuisson et à défaut de coriandre fraîche j’ai mis de la tige d’oignons J’ai fait 1 kilo de carottes qui sont parties en moins de deux! Très bonne recette à faire et à refaire ! 😋👌🏻 Mettreles carottes dans une sauteuse et les recouvrir d'eau. Ajouter beurre, sucre, sel et poivre. Cuire 35 mn environ à feu doux, le temps de cuire les carottes et évaporer l'eau. (Ajuster en ajoutant ou retirant un peu d'eau au besoin)

8 astuces de grand – mère contre les flatulences Éviter le stress. … Manger doucement et en silence. … Bannir les aliments qui font gonfler l’estomac. … Manger les fruits en dehors des repas. … Bannir les excitants. … Boire des infusions. … Prendre du charbon actif. … Faire un mélange d’huiles essentielles. En effet, Comment faire pour péter quand on y arrive pas ? Il faut essayer de placer ses fesses le plus près possible du sol, compter jusqu’à 10, remonter et recommencer trois fois. Lorsquon est en position accroupie, il est possible d’aider à la stabilisation en mettant ses mains sur le côté. Or Comment faire pour péter facilement ? Si possible, attrapez les pieds avec les mains, en laissant le dos se détendre sur le sol. Tirez légèrement les pieds vers le bas avec les mains pour créer une tension. Cette position peut être maintenue jusqu’à 1 minute, et la tension et la pression peuvent aider à expulser les gaz. d’ailleurs, Comment faire pour ne pas péter la nuit ? Avalez une pilule anti-gaz avant d’aller vous coucher. Si vous avez beaucoup de ballonnements dans votre système avant de vous coucher, vous pourriez avoir une mauvaise recette pour une nuit de flatulences de sommeil. Pour éviter cela, prenez une pilule anti-gaz pour calmer votre tractus gastro-intestinal. Quelle eau boire en cas de ballonnement ? Pour éviter les ballonnements et la sensation de pesanteur après les repas, optez pour les eaux riches en bicarbonates comme Vichy Célestins et Vichy Saint-Yorre. Les bicarbonates atténuent l’acidité de l’estomac et facilitent la vidange gastrique notamment en cas d’abus de viandes, de graisses et de vin. Comment me faire péter ?Comment on fait pour péter ?Est-ce normal de ne pas péter ?Est-il dangereux de ne pas péter ?Pourquoi je pète la nuit ?Pourquoi je pète beaucoup le soir ?Quelle position pour faire sortir les gaz ?Quelle est la meilleure eau pour digérer ?Quelle eau pour les intestins irritables ?Quelle est la meilleure eau pour les intestins ?Quel aliment fait péter ?Qu’est-ce qui peut provoquer des pets ?Comment péter très fort ?Est-ce que Peter fait Degonfler le ventre ?Pourquoi je ne fais que Peter ?Qui ne pète pas ?Pourquoi je pète rarement ?Est-ce que tout le monde pète ?Où vont les pets quand on les retient ?Aller plus loin Comment me faire péter ? Si possible, attrapez les pieds avec les mains, en laissant le dos se détendre sur le sol. Tirez légèrement les pieds vers le bas avec les mains pour créer une tension. Cette position peut être maintenue jusqu’à 1 minute, et la tension et la pression peuvent aider à expulser les gaz. Comment on fait pour péter ? Le point pet » On peut, simplement en appuyant sur des points anatomiques du corps, se libérer des gaz très facilement. Il y a un petit point au niveau du ventre qui, par simple pression, aide à dégager très rapidement tous ces gaz ». Est-ce normal de ne pas péter ? Flatuler – pour ne pas dire péter – est un phénomène normal il est admis qu’une personne produit en moyenne 13 à 21 pets par jour. Est-il dangereux de ne pas péter ? Le risque d’inconfort abdominal et intestinal Selon son article publié sur le site britannique The Conversation, Clare Collins explique qu’essayer de retenir ses gaz intestinaux, entraîne une pression et un inconfort majeur. Cette accumulation gazeuse peut déclencher une distension abdominale. Pourquoi je pète la nuit ? On vous rassure, vous produisez très certainement des gaz en dormant. Car en effet l’organisme a besoin d’expulser cet air, et que si vous les retenez durant la journée, vous relâchez tout en dormant, car votre corps est beaucoup plus détendu et peut s’accorder un concerto pour trompettes. Pourquoi je pète beaucoup le soir ? Les causes. Chaque fois que de l’air est avalée dans l’estomac, celle-ci doit s’évacuer et cela peut entrainer des flatulences. Par exemple, en mangeant ou buvant trop rapidement, en fumant, en mâchant des chewing-gums ou en consommant des boissons gazeuses. Mais la cause principale des flatulences est l’alimentation. Quelle position pour faire sortir les gaz ? Pliez un genou sur le ventre en inspirant, puis l’autre. Ne pliez pas les deux en même temps pour ne pas vous faire mal au dos. Une fois les deux cuisses sur le ventre, expirez en serrant les genoux avec vos deux mains, de façon à presser » le ventre avec les cuisses. Quelle est la meilleure eau pour digérer ? Plus l’eau est riche en calcium, magnésium et bicarbonate et plus la digestion des graisses et la digestion tout court est efficace. On trouve ces minéraux dans la Contrex, l’Hépar, la Courmayeur ou encore le bicarbonate dans la Salvetat et la Vichy Célestins. Quelle eau pour les intestins irritables ? – Pour l’hydratation, il suffit de boire suffisamment d’eau 1,5 litre par jour, en privilégiant les eaux riches en magnésium Hépar, Quézac, Badoit, Contrex, Courmayeur. Quelle est la meilleure eau pour les intestins ? Au-delà d’une hydratation suffisante, boire l’eau minérale naturelle Hépar peut constituer un vrai atout pour vous aider à améliorer votre transit intestinal. En effet, l’eau Hépar est la seule eau minérale naturelle plate à avoir prouvé son effet sur le transit1. Quel aliment fait péter ? Quels aliments font péter et pourquoi ? L’oignon et l’échalote. Les oignons, les échalotes et les poireaux font péter . … Le pain blanc. … Les choux. … Les haricots rouges, pois chiches et flageolets. … Les burgers, pizzas et frites. … le lait, le fromage et les yaourts. … les carottes râpées. Qu’est-ce qui peut provoquer des pets ? Les causes Chaque fois que de l’air est avalée dans l’estomac, celle-ci doit s’évacuer et cela peut entrainer des flatulences. Par exemple, en mangeant ou buvant trop rapidement, en fumant, en mâchant des chewing-gums ou en consommant des boissons gazeuses. Mais la cause principale des flatulences est l’alimentation. Comment péter très fort ? En relâchant lentement le gaz, vous devriez arriver à supprimer le bruit qu’il fait en sortant de votre système digestif X Source de recherche . Toussez fort ou faites un autre bruit fort. Vous pouvez masquer le bruit en toussant ou en éternuant pendant que vous le relâchez. Cela peut vous aider à couvrir le bruit. Est-ce que Peter fait Degonfler le ventre ? – Péter aide à dégonfler le ballonnement résulte de l’accumulation des gaz dans l’intestin et ceci entraîne une sensation d’inconfort digestif, un ventre gonflé et douloureux et une sensation d’écœurement. En évacuant les gaz intestinaux, les pets réduisent les ballonnements et dégonflent le ventre rond. Pourquoi je ne fais que Peter ? Chaque fois que de l’air est avalée dans l’estomac, celle-ci doit s’évacuer et cela peut entrainer des flatulences. Par exemple, en mangeant ou buvant trop rapidement, en fumant, en mâchant des chewing-gums ou en consommant des boissons gazeuses. Mais la cause principale des flatulences est l’alimentation. Qui ne pète pas ? Ainsi, le paresseux est sans doute le seul mammifère qui ne pète pas , est-il écrit. Pourquoi je pète rarement ? Si vous pétez rarement, ceci indique que votre régime alimentaire est pauvre en fibres. C’est donc un moyen d’apprendre à adapter et équilibrer son alimentation pour rester en bonne santé. – L’odeur d’un pet est bonne pour la santé l’idée est bizarre mais scientifiquement prouvée. Est-ce que tout le monde pète ? C’est comme ça. Mais même si c’est une chose incroyablement banale et routinière — un être humain moyen pète entre 10 et 20 fois par jour — il y a bien des choses sur les pets que vous ne savez peut-être pas. Où vont les pets quand on les retient ? Oui, en vous retenant, vos intestins se sont mis en mode urgence » et vont donc disperser vos gaz un peu partout dans votre organisme bouche, sinus, poumons… Et évidemment, quand on met ces parties du corps en relation avec des substances toxiques, cela peut avoir des répercussions sur la santé… Aller plus loin Référence 1 Référence 2 Référence 3 Référence 4 Reference 5

Brochettesde kefta / viande hachée aux épices et herbes aromatiques. Ces brochettes de kefta façon marocaine font dorénavant partie de ma petite collection de recettes à base de viande hachée.Pour un repas rapide, il suffit de les accompagner d’une salade et de pain.. Cette recette je l’ai dénichée chez mon amie blogueuse franco-marocaine, Minouchka, du joli

Elle>Elle à Table>Fiches cuisine>Tous les thèmesEn potage, en purée, en crème, en dip, la carotte est de toutes les recettes ! En accompagnement d'une viande, d'un poisson, ou dans une recette 100% veggie, ce légume apporte goût et couleur à n'importe quel plat. A savourer sans coups de cœurFilet mignon multi-légumesUn plat complet et gourmand, idéal pour faire manger des légumes aux enfants. Plat - Très facile 20 sur le thème "Recettes de carottes"DERNIèRES RECETTES PUBLIéESGalettes de carottesLa recette idéale pour que les enfants récalcitrants mangent des carottes. On adore !Plat - Bon marché - Très facile 15 aux légumes d'hiver rôtisY a-t-il plus réconfortant qu’une polenta moelleuse ? Certains me soufflent une tartiflette… Vrai. Mais la polenta est une merveille, tant sa douceur se marie parfaitement à toutes les - Bon marché - Très facile 25 de carottesLa verrine du potager version Armand - Bon marché - Facile 25 bonhomme aux pommes de terreSi vous avez la chance de trouver des légumes primeurs, ne les pelez surtout pas, gardez leur - Bon marché - Facile 10 voir plusAussi Dans "Recettes de légumes"En voir plus

^{Lesnoix. Laitage. Le thé vert. Les abats. Les fruits rouges. Le café. L'alimentation a un fort impact sur la santé du foie. " Ce qui est mauvais pour le foie paraît évident : il faut limiter l'alcool, les aliments qui sont trop riches en sucres, en graisses, et éviter la consommation de produits industriels ou transformés, souvent trop} Carottes vichy Carottes vichy Voilà les carottes cuisinées à ma façon, simple et rapide. La méthode vichy » n’est pas respectée, mais s’en rapproche. Je garde le nom mais je précise bien que cette recette est réadaptée pour me donner un peu plus de facilité les carottes surgelées en rondelles sont bien pratiques. Imprimer Epingler Evaluer cette recette Ingrédients▢ 700 grammes de carottes en rondelles surgelées▢ 35 grammes de beurre allégé▢ 1/2 litre d’eau▢ 1 cuillère à café de sucre▢ Sel InstructionsMettre les carottes encore surgelées dans une casserole. Ajouter le beurre, le sucre, le sel et le demi-litre d’eau. Porter à ébullition. Puis diminuer le feu tout en gardant un petit bouillon et laisser cuire à feu doux, sans couvrir, pendant 20 à 25 minutes les rondelles doivent être bien tendres.Egoutter et servir immédiatement. NotesOn peut les faire à l’avance et placer dans des plats que l’on rechauffera ensuite au four à 180°c, pendant 25 minutes. Vous aimerez peut-être Ducoup il est obligé de ne plus manger certains aliments comme les viandes rouges et les abats. Je prépare ses repas en privilégiant les légumes verts. Il a besoin de perdre environ 18 kilos Recette des carottes Vichy version crème. Un plat d’accompagnement avec peu d’ingrédients, simple et économique. Les carottes sont fondantes et très savoureuses. Après les carottes Vichy, au beurre et persil, voici une variante populaire à la crème. Les carottes Vichy classiques accompagnent parfaitement les viandes, poulet et poissons. Elles peuvent aussi être servies en entrée. La version crème peut être utilisées de la même façon. Ce plat est très facile à faire, économique et les carottes sont fondantes et goûteuses. Un bon plat à faire toute l’année 🙂 Les carottes sont vendues à toutes les saisons. Peu d’ingrédients Les carottes Vichy à la crème sont composées de peu d’ingrédients Des carottes choisissez des carottes moyennes ou petites, elles sont plus goûteuses. Du beurre le beurre donne un bon goût à ce plat. Je mets une bonne quantité. Sachant que le beurre américain contient moins de matières grasses que le beurre européen. Du liquide pour la cuisson de préférence du bouillon pour donner encore plus de goût aux carottes. Mais vous pouvez utiliser de l’eau une eau gazeuze à défaut d’eau de Vichy. De la crème pour des carottes Vichy crémeuses. La crème liquide Heavy whipping Cream ce que je trouve ici aux US. C’est l’équivalent de la crème fleurette en France. Vous pouvez mettre de la crème fraîche. Du persil frais ciselé pour aromatiser et aussi pour la présentation. Vous pouvez utiliser d’autres herbes aromatiques selon votre goût. Du sel et du poivre attention au sel, le bouillon est déjà salé. Comment faire des carottes Vichy à la crème? Préparez les carottes après avoir épluché et lavé les carottes, il faut les couper en rondelles pas trop épaisses. Pour une présentation plus jolie que les rondelles, coupez vos carottes en sifflet ou en biseau. Ou encore striée sur le bord, par exemple en utilisant un couteau ondulé comme sur la photo ci-dessous. Résultat de jolies rondelles de carottes cannelées. Faites revenir les carottes faites revenir dans le beurre dans une grande casserole ou une cocotte. Je mets 50g à 60 g de beurre par kg de carottes. Le beurre amérucain a moins de matières grasses que le beurre européen. Vous pouvez diminuer la quantité! Versez le bouillon et laissez cuire couvrez avec le bouillon pour la quantité, moi je fais à l’oeil. Juste assez pour à peine arriver au niveau des carottes. Portez à ébullition, couvrez la cocotte et baissez le feu. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le liquide soit presque totalement évaporé les carottes sont ainsi braisées, c’est à dire cuites, à couvert, dans un peu de liquide. Ajoutez la crème une fois le liquide presque totalement absorbé, versez un peu de crème et faites bouillir, à découvert, pour épaissir un peu la sauce. Remarque vos carottes vichy à la crème sont cuites au bout de 30 à 40 minutes. Mais ce temps de cuisson est donné à titre indicatif seulement il va dépendre de plusieurs facteurs des carottes utilisées, jeunes ou moins jeunes, l’épaisseur des rondelles, l’ustensile de cuisson, votre cuisinière etc etc Pour finir assaisonnez salez et poivrez selon votre goût. Et au au moment de servir, parsemez avec du persil frais haché. ASTUCE PRATIQUE j’aime partager cette astuce pour effeuiller vos branches de persil ou de coriandre plus facilement 🙂 Regardez les photos c’est très simple! Il suffit de passer plusieurs branches de persil dans un gros trou de votre râpe. Et ensuite tirez vers le bas les feuilles sont facilement coupées des tiges. Et voilà! Des carottes goûteuses dans une petite sauce crémeuse et onctueuse. C’est simple, délicieux et bon marché 🙂 Idées pour servir les carottes Vichy à la crème En entrée ou en plat d’accompagnement pour les viandes grillées ou rôties, le poulet ou le poisson. Par exemple Pilons de poulet au four Brochettes de poulet mariné Brochettes de kefta Pain de viande Crevettes sautées Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest Facebook Instagram Twitter MERCI ! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici NEWSLETTER Ces carottes Vichy à la crème sont délicieuses en entrée ou en plat d’accompagnement pour des viandes, poulet et poissons. C’est un plat à faire toute l’année, simple et bon marché. Temps de préparation5 minTemps de cuisson35 min Type de plat AccompagnementCuisine FrançaiseKeyword Carottes Portions 6 Casserole ou cocotte 1 kg de carottes épluchées et coupées en rondelles pas trop épaisses60 g ¼ tasse 4 cuillerées à soupe de beurre voir notesEnviron 1 tasse 250 ml de bouillon de poulet ou de légumes150 ml à 200 ml de crème liquide Whipping Cream aux US, crème à 35% de matières grasses au CanadaPour servir 3 cuillerées à soupe de persil plat haché Epluchez, lavez et coupez vos carottes en rondelles pas trop une cocotte ou une grande casserole faites revenir les carottes avec le beurre. Juste pour les enrober de le bouillon le liquide doit arriver à peine à hauteur des carottes. à ébullition, couvrez et baissez le feu. Laissez cuire jusqu’à ce que le liquide soit presque totalement évaporé environ 30 minutes.Versez la crème, portez à ébullition et laissez réduire un peu pour épaissir légèrement la sauce. Ne couvrez pas la la cuisson des carottes utilisez la pointe d’un couteau qui doit percer et aussitôt parsemé de persil haché. Le BEURRE Adaptez la quantité du beurre selon votre goût. Si vous voulez un plat plus léger, diminuez la vous voulez faire des carottes VICHY sans beurre, remplacez-le par de l'huile d'olive ou de la margarine végétale. LE CREME Ajustez aussi la quantité de crème, selon que vous voulez plus ou moins de sauce. . 354 418 348 38 648 784 618 696

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